fbpx

Eritreisk kaffeseremoni 23. oktober

eritreisk kaffeFredag 23. oktober kl. 12.00
Kåserikafé: «Kaffe fra en annen verden»
Siden 5. september har Petter Dass-museet vist tema- og gjenstandsutstillingen «Sort som natten». I utstillingen kan publikum gjøre seg kjent med kaffens historie på Helgeland. Kaffe blir laget av frøene (bønner) på kaffebusken, en plante som omfatter rundt 100 arter. Den mest utbredte arten, arabica, har sitt opphav i det fruktbare høylandet i den sørvestlige delen av Etiopia og sørøst i Sudan. Også i nabolandet Eritrea finnes det sterke tradisjoner for tilbereding av kaffe, og det knyttes mye symbolikk inn i den seremonielle prosessen med å lage og servere kaffe.

Denne fredagen kommer noen eritreiske kvinner som er bosatt i Sandnessjøen til museet for å servere kaffe på deres tradisjonelle vis. De demonstrerer hele prosessen, fra brenning av de grønne bønnene, til hvordan drikken serveres og inntas – gjerne i følge med popkorn! Vi håper mange vil ta turen til museet denne formiddagen for å smake kaffe slik den gjennom århundre har vært tilberedt i drikkens hjemland, og for å utveksle erfaringer om kaffedrikking på tvers av ulike kulturer.
Gratisk inngang.